Описание вакансии шеф-повара-исследователя, ключевые обязанности и ответственность
Шеф-исследователь, также называемый шеф-исследователем или шеф-разработчиком продукта, выполняет сложную роль, требующую как творческого подхода, так и научных знаний. Описание вакансии шеф-повара-исследователя включает разработку рецептов, продуктов питания и полных меню для ресторанов, брендов упакованных продуктов питания и других компаний пищевой промышленности. Это предполагает сочетание опыта с пониманием химии пищевых продуктов и ингредиентов. Обширные исследования существующих и … Читать далее