Все большее число исследований показывают, что увеличение потребления кофеина может сделать вас худее. Большинство людей пьют кофе ежедневно, и многие добавки, сжигающие жир, также содержат кофеин.
Это потому, что кофеин помогает мобилизовать жиры из жировых тканей и даже может ускорить ваш метаболизм. Более того, наука, лежащая в основе кофеина и его воздействия на организм, предполагает, что он может обладать свойствами, которые помогут вам сбросить вес как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе, хотя ничего окончательного не установлено.
Наука, лежащая в основе кофеина
Кофе, наиболее часто употребляемый напиток, богатый кофеином, содержит несколько веществ, которые могут повлиять на обмен веществ и потерю веса. К этим веществам относятся:
- Кофеин – кофеин стимулирует центральную нервную систему и, как упоминалось выше, может ускорить обмен веществ и мобилизовать запасенный в организме жир.
- Хлорогеновая кислота – некоторые исследования показывают, что хлорогеновая кислота, присутствующая в кофе, может замедлять усвоение организмом углеводов. Кроме того, хлорогеновая кислота влияет на обмен веществ и на то, как организм справляется с уровнем сахара в крови, что также важно для похудения.
Другие напитки, содержащие кофеин, включая газированные, энергетические напитки и чай, также способствуют снижению веса.
Как кофеин мобилизует жир
Кофеин, являясь стимулятором центральной нервной системы, подает химические сигналы, которые направляют жировые клетки расщеплять накопленный в организме жир. Кофеин также запускает выработку адреналина, повышая уровень гормона в крови.
Поскольку адреналин запускает выброс жиров в кровоток, организм способен использовать жир для получения энергии, уменьшая запасы жира в организме и помогая вам сбросить вес.
Как кофеин увеличивает скорость вашего метаболизма
Ваш метаболизм влияет на то, как ваш организм преобразует калории в энергию и, на более базовом уровне, на то, сколько калорий ваш организм сжигает в течение дня. Ваш метаболизм продолжает работать, независимо от того, тренируетесь вы или отдыхаете.
В то время как некоторые люди винят свой метаболизм в увеличении веса, другие знают, что кофеин может увеличить скорость метаболизма. Фактически, некоторые исследования показывают, что кофеин может повысить скорость вашего метаболизма на 3-11 процентов. Именно влияние кофеина на жировой обмен вызывает такие выраженные изменения. Однако результаты более заметны у тех, кто молод и худощав.
Общая картина кофеина и потери веса
Потеря веса заключается в изменении образа жизни и достижении долгосрочной цели. К сожалению, хотя кофеин может оказывать влияние на потерю веса, его самого по себе недостаточно для достижения долгосрочного эффекта потери веса. Скорее, это может дать временный толчок, или, если вы уже невосприимчивы к воздействию кофеина, потому что вы постоянный потребитель, вы можете вообще не испытывать никаких эффектов.